开一家拉面馆，大部分人会认为这是个毫不起眼的小生意。14年前有一个女人也抱着同样的想法开始了她的创业之路。就是凭借着并不起眼的一碗碗拉面，她实现了年销售额近10亿的成绩。2007年登陆香港联交所，更是创造了市值90亿元、192倍超额认购的商业奇迹。她也由此成为中国餐饮界最富有的人。她就是味千中国控股有限公司总裁潘慰。
       十年前的春节，天空飘着蒙蒙细雨，在深圳世界之窗主体文化公园，湿冷的空气中弥漫着阵阵面香。香味的源头，一个女人和她的团队围着一辆手推车忙碌。等候吃面的人们在雨中排起了长队。这个女人就是味千（中国）的董事长潘慰，手推车中的面条便是初来内地的味千拉面。
       潘慰是一个没有上过大学的中国香港女人，却在内地取得事业的辉煌。她把日本餐饮连锁品牌“味千拉面”引入中国，至今已在全国开设超过410家门店。人们不知道的是，潘慰出生在山西，成长在广州，奋斗在香港，如今这份事业的起点在日本。
       《财富人生》潘慰专访将于3月13日22：30在东方财经频道播出。