鸭血粉丝汤
http://www.fstvb.com/ 2010-03-25 16:02:24 来源：佛山广播电视周报
饮食男女鸭血粉丝汤
□杨暖
周末的黄昏，下班等在路口，和他一起散步闲逛，寻吃的。
橙白相间的小店，方桌圆椅，爽洁怡人。一家鸭血粉丝汤馆，刚开业，门前还有漂亮的花篮。想起秋天在南昌吃过一小碗。鸭血切得细细的，入口即化，碗又小，真是余味无穷。
两只橙色大海碗端上来，香气诱人，晶莹细长的粉丝飘在奶白的汤底，薄薄的鸭肉、滑嫩的鸭血，还有豆腐泡和青菜。小桌大碗，是简单的丰盛。先喝了一口热汤，两人对视，呵，味道不错呵。
读大学的时候，学校前面的小巷子里有两家鸭血粉丝汤馆。其中一家还烙葱花饼。周末，宿舍的六姐妹常相约去吃一碗粉丝汤，去烙葱花饼的那家。远远的，闻见葱花的香气，似乎有了那家葱花饼店，连小巷子的空气里都泛着浓郁的油香。也奇怪，葱花饼配粉丝汤，如同桃红配葱绿，家常朴素，色彩、口感特别搭。这样的浓香让我们很愉快，也很馋。而热汤里薄薄的三五片鸭胗鸭血，也极好地慰藉了校园里我们单薄的肠胃。
很快，宿舍的大姐薇就有男友了。那个建筑系的大男生黑黑的，画得一手好素描，篮球打得也极好。斯时周末，大男生陪薇去逛街，完了，请我们一起吃鸭血粉丝汤。一大碗汤，他将自己汤里的鸭血一勺一勺挑出来，盛到薇碗里，且将葱花最多的那块饼掰给薇。在我们羡慕的目光里，薇甜蜜地享受着这清贫而温暖的宠爱。
毕业后，听说薇和那男生由于南北相隔，并没能在一起。偶尔说起当年的校园，那些人那些事，不约而同，想念那一碗鸭血粉丝汤。它美味极了，带着点香气，一直温热着青春单薄而温暖的情感。
如今，当年羡慕的场景也延续在我的生活里。生活无忧后，彼时的美味已经不再奢侈，反而是朴素到清简的一份生活调剂。吃腻了丰盛鱼肉，看累了交际应酬后，坐在小桌边，就两个人，盛两碗热汤来喝，是难得的闲逸。不在意菜品是否名贵，不在意餐厅装饰得有多高档，不在意就餐的人们身份如何。我很喜欢这样简单地吃一餐饭，简单到只有吃饭的心意，只想彼此分享这一份清简的幸福。它如同晶莹绵长的粉丝，那样浅浅地落在碗里。
一如那更年轻的时候，我们的内心单纯，才不在乎那么多外在的因素。爱只为爱，吃一餐饭也只为着食物本身。后来，我们在年龄和社会的历练中，慢慢学会了优雅，品味，学会了品尝花样精致的西餐，学会了小口喝一盅清汤鲍鱼。可常常那么好的一餐饭，往往记不住一道菜，一个人。
