一“妇”当关，全家健康
http://www.fstvb.com/ 2010-09-09 17:16:12 来源：佛山广播电视周报
一“妇”当关，全家健康
龚子
她们是标准的“贤妻良母”，她们热爱美食，并且享受在厨房的方寸之间发挥自己拿手好戏：为长身体的女儿做道补钙的菜，给辛劳一天的老公煲锅滋补的汤，为公公婆婆烧一道拿手的好菜……当她们看到一家老小将满桌佳肴一扫而光时，会感到无比荣耀。
她们是全家人的“餐桌CEO”，最享受的就是这种简单的幸福。然而，这样简单的幸福，却常常会被不安全的食品轻易摧毁。
瘦肉精、孔雀石绿、注水牛肉、苏丹红……如此多的“不速之客”让她们逐渐意识到，她们掌管的不仅是全家人的肠胃，还有健康。
在物质缺乏的年代，人们为吃不饱而忧心，然而到了物质极为丰富的今天，面对市场中琳琅满目的各色食品，很多人却又缩手缩脚，越来越没有安全感。
是啊，现如今，不知道有多少不懂食品安全的主妇，在“食”面埋伏的今天，上了黑心商贩的当，为误给家人吃了不安全食品而自责和后怕……
作为一个普通的家庭主妇，我们无法左右黑心商贩的生产与加工，但作为一个消费者，我们完全可以多学点食品安全知识，为全家人坚守食品安全的最后防线。
好在不少精明主妇早已练就了一双“火眼金睛”，然后再用一双巧手“去伪存真”：过于肥美的青菜肯定是催了化肥的；买海鲜的时候记得眼手鼻动起来，并提防不法商贩“掉包”；买熟食之前要先“望闻问切”；担心蔬菜有农药，巧用四招可去除……这里面的学问，简直可以写一本百科全书。
在餐桌上，“一‘妇’当关，全家健康”绝对不是一句空话。什么？你是才刚刚进厨房没多久的新晋师奶？那也不用怕，本期的特别策划，我们将请来资深的师奶街坊为你支招，教你练就一双慧眼，让你把那些有毒的食品、黑心的商家看得清清楚楚明明白白，协助你构筑安全的“菜篮子工程”！
